Por Rosy Sánchez/El Andaluz
La Intendencia Municipal realizó una inspección a locales de comida en la comunidad de San Jacinto lugar de concurrencia de turistas, en el operativo se encontraron utensilios de cocina en mal estado y comercialización de bebidas de contrabando
La responsable de inocuidad alimentaria de la Intendencia, Zulma Miranda, dijo que se realizó el cierre de uno de los locales por falta de higiene y entorpecimiento al trabajo de control de los funcionarios.
“Hemos realizado el control de calidad e inocuidad de los alimentos y decomiso de una importante cantidad de utensilios de mesas en mal estado como; mesas, sillas, platos desportillados y aceite en mal estado “, dijo la funcionaria.
En la inspección también se realizó el decomiso y destrucción de bebidas alcohólicas que eran comercializadas en los locales, la Intendencia Municipal recomienda a los propietarios cumplir con las medidas de salubridad al ser San Jacinto uno de los lugares más visitados en Tarija.