El Andaluz/Bermejo
Luego de varias reuniones entre el gobierno municipal, la junta de padres de familia, juntas escolares y directores de unidades educativas se logró consolidar el menú del alimento complementario (desayuno escolar) que será entregado en la gestión escolar 2023, la directora de educación cultura y turismo del gobierno municipal de Bermejo, Luavy Callejas afirmó que con éste trabajo que está a punto de culminar para que se proceda con la licitación de la prestación para que el próximo año se realice la firma del contrato se logrará que el alimento complementario se comience a dar desde el primer día de clases, situación que en anteriores gestiones no se podía lograr.
La directora de educación aclaró que faltarían algunos detalles, tales como productos que faltarían definir cómo se van a adquirir para la elaboración de los alimentos, tales como arveja deshidratada, maíz chanca entre otros, por la variedad del menú que fue aprobado en consenso entre los de las juntas escolares y las autoridades municipales, los cuales fueron determinados para la época cálida y otro para el tiempo cálido.
“Lo que se quiere es llegar hasta la adjudicación del proyecto en ésta gestión, para ello estamos coordinando con la unidad de contrataciones de la institución para que quede listo para la firma del contrato en el inicio del 2023 y que se comience a dar el alimento desde el primer día de clases, eso ya lo tenemos planificado, ojalá nos salga bien y no tengamos imponderables”.
El menú de verano que se dará en el área urbana está contemplado en arroz con leche, mate con pan dulce, tojorí, chocolatada con pan, yogur con banana o gelatina, éste último que serán los viernes será opcional según lo que elijan, para el invierno contempla según los días de semana, arroz con leche, api con sopaipilla, tojorí con leche, chocolatada con queque y cereal con yogur o fruta de la temporada, mientras que para el área rural que cuentan con meriendas contempla arroz con leche y guiso de fideo de merienda, leche con chocolatada y arroz a la valenciana, mate con pan y sopa de quinua o chanca, tojorí con leche con guiso de lentejas con arroz y sémola con cacha opcional avena con leche y ají de arroz, mientras que para el invierno se dará arroz con leche y guiso de fideo, leche con chocolate y pan con ají de arroz, tojorí con leche sopa de fideo opcional sopa de trigo, api con sopaipilla con guiso de lentejas y arroz y finalmente el anchi con pelón opcional avena con leche con ají de trigo opcional guiso de fideo.